Grußwort
Alte Tradition – neu belebt
Ein sonniges,
klösterlich umfriedetes Gelände am Fuß der Schwarzwaldberge mit Blick
ins liebliche Dreisamtal: Ob hier schon früher ein Garten war? Denkbar
ist es, waren die Klöster doch immer Selbstversorger und gleichzeitig
ärztlicher Mittelpunkt für die Bevölkerung. Schon im frühen Mittelalter brachten Mönche Heilpflanzen und antikes Medizinwissen aus dem
Mittelmeerraum in den Norden Europas, ein Wissen, das auch in Zeiten
der High-Tech-Medizin nicht an Faszination eingebüßt hat.
Eine, die
dieses alte Heilpflanzenwissen zum Beruf gemacht hat, Ursel Bühring,
Gründerin der Freiburger Heilpflanzenschule, hatte die Idee, auf dem
bis dahin ungenutzten Klostergelände einen Kräutergarten anzulegen.
Die Gemeinde stimmte zu, tatkräftige und fachkundige Helfer fanden
sich bald, und so kam es im März 1999 zum ersten Spatenstich.
Klaus Vosberg, Bürgermeister Oberried